西红柿洗净切小块，金针菇去头掰成小段，葱切碎备用。（介意皮的可以开十字滚水烫掉）
1⃣️锅中放少许油，➕放葱头煎几秒，2⃣️➕番茄翻炒几分钟，焖糊出汁，➕加点水，➕番茄酱，熬煮两三分钟出浓稠的汤汁3⃣️➕金针菇，翻炒均匀，焖煮两分钟，4⃣️➕生抽➕盐➕少许胡椒粉➕葱花，可以用调羹尝一下味道，翻炒两分钟，出锅。