虾仁茭瓜饼

作者： 草田家

如果说有一种食物是和鲜虾最配的 那一定是茭瓜了，蔬菜的香甜遇到了新虾的鲜美，不论是清炒还是做饼茭瓜的配菜首选一定是虾

用料

• 西葫芦 1个
• 面粉 2勺
• 鸡蛋 1个
• 虾仁 若干
• 盐 适量
• 香葱 1根

虾仁茭瓜饼的做法步骤

步骤 1

将茭瓜擦成丝，用盐杀出水分、攥干，汁水也别扔，和少量的水、鸡蛋一起搅拌成面糊、随后加入新鲜虾仁和茭瓜丝，和香葱 虾仁这里是威海应季的鹰虾，大小适宜鲜嫩可口

步骤 2

舀一勺面糊平摊在电饼铛上

步骤 3

煎至两面金黄盛出装盘

菜谱创建时间：2020-04-02 11:24:03