家常版的「清蒸鲈鱼🐟」

作者： 林家小妞吖

年年有余，鱼的营养很丰富，关键是“鲈鱼”没有小刺骨，家里有小朋友、老人的，就很适合。 你也可以用其他的“桂花鱼”“多宝鱼”…代替。

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜丝 适量
• 葱 1根
• 盐 半勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 油 适量

家常版的「清蒸鲈鱼🐟」的做法步骤

步骤 1

市场鱼店买好鱼，处理好，花刀……均匀的涂抹适量的盐，铺上姜丝，鱼下面垫几片姜，或者放个筷子或者调羹。葱切成丝，备用

步骤 2

放入锅中，上汽蒸7.8分钟，好了关火。

步骤 3

倒掉鱼汁，那个汁水有点腥，不介意可以不倒。鱼上放满葱丝，锅中烧热油，趁热淋在葱丝鱼上，淋上酱油。

步骤 4

美味的「清蒸鱼」就做好了

菜谱创建时间：2020-04-01 18:56:55