葱油面万能酱

作者： 毛宅出品

邻居大神姐姐指导我的葱油万能酱料，可以拌面，拌蔬菜，老妈都来学去，指导给了村里妇女，光宗耀祖。

用料

• 以下是葱油拌面酱做法
• 生抽 三勺
• 蚝油 半勺
• 白糖 半勺
• 老抽 1勺
• 葱油 4勺
• 水 三勺
• 以下是灵魂葱油做法
• 小葱（不可以没有） 100克
• 大葱 有就放点没有拉倒
• 洋葱 有就放点没有拉倒
• 香菜 有就放点没有拉倒
• 香叶 有就放点没有拉倒
• 大蒜 有就放点没有拉倒
• 姜片 有就放点没有拉倒
• 辣椒 有就放点没有拉倒
• 小米椒 有就放点没有拉倒
• 花椒 有就放点没有拉倒
• 桂皮 有就放点没有拉倒
• 茴香 有就放点没有拉倒

葱油面万能酱的做法步骤

步骤 1

注意下 我说的勺是这么大大的

步骤 2

炸材料，油和材料齐平差不多 就是为啥放这么多香料炸呢，葱油是整个灵魂，要香，真香，所以放各种香料，前调中调尾调，晓得伐，别问，问就是放。 关键二全程小火别焦了，我就焦了，很后悔

步骤 3

葱油熬出来后，油其他香料丢掉，加了点芝麻，四勺葱油，三勺生抽，一勺老抽，半勺耗油，半勺白糖，煮开就行了，直接关火

步骤 4

做面 撒上去 香哦

菜谱创建时间：2020-04-01 13:03:49