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椰蓉吐司面包

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作者: 小白做糕点

用料

椰蓉吐司面包的做法步骤

步骤 1

材料准备好,酵母粉放水里搅拌均匀,我这倒进水还没搅拌。

步骤 2

把面团材料,除了黄油,都倒入盆中混合,揉成团,放案板上这样搓几下。

步骤 3

把室温软化的黄油,放在面团中间

步骤 4

这样搓,刚开始黄油会很粘,搓多几下就好了,这样不粘手了,继续搓。

步骤 5

搓成这样,能拉出膜就行了

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步骤 6
步骤 6

揉成团,发酵。

步骤 7

把馅料材料全倒入碗中,搅拌均匀。

步骤 8

把面团擀成长方形30x40左右

步骤 9

铺上椰蓉馅

步骤 10

卷起来,捏好口,切成3条,一头不切断。编辫子一样编好,两头压紧。

步骤 11

两头折放到底部,放入模具发酵至两倍大。

步骤 12

烤箱180度预热,烤35-40分钟。

步骤 13

烤10分钟的时候盖上模具盖子,免得烤焦了,小心烫到手哦!

步骤 14

很香

步骤 15

外焦里软。

菜谱创建时间:2020-04-01 12:39:04
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