葱油饼这样做太好吃啦

作者： 爱家爱生活更爱美食

出差还没回到家的老公，已经提前跟我预定了这款葱油饼，爱吃的看过来，绝对是惊喜

用料

• 面粉 250克
• 油 20克
• 盐 5克
• 小葱大葱 适量
• 花椒 20粒
• 纯净水 110克

葱油饼这样做太好吃啦的做法步骤

步骤 1

葱花和两克盐放入面粉

步骤 2

用水和成光滑的面团

步骤 3

做成这样小长条的坯子，表面刷上一层油，醒两小时以上（前一天晚上做好，第二天早上做最好，如果急着做，醒半小时也可以，就是面的延展性没有那么的好）

步骤 4

葱段花椒炸成葱油

步骤 5

碗里放入少量的面粉和盐，浇上热葱油，搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

取一个小坯子，压扁，擀成薄饼，均匀的涂抹上葱油

步骤 7

卷起来

步骤 8

再从一头卷到另一头

步骤 9

最后一段压在下面（这是坯子底部）

步骤 10

这样的坯子做好了

步骤 11

全部做好放一起

步骤 12

拿出一块擀成0.5厘米厚度的薄饼

步骤 13

中火煎至两面金黄，就可以了

步骤 14

裹上自己爱吃的材料，煎的时候可以打上整鸡蛋，鸡蛋煎熟就可以了

步骤 15

我裹了些黄瓜丝和自己做的花生芝麻辣椒酱，太好吃啦！娃们裹了我做的草莓酱，吃的开心呢！

葱油饼这样做太好吃啦的小贴士

这样做出的饼层次特别多，外面香脆，里面特别松软，每一层都薄如蝉翼！葱香味特别浓，大爱！（喜欢软一点的饼的话和面的时候可以一半用开水一半用冷水，这样和面饼更软）

菜谱创建时间：2020-04-01 09:49:44