清蒸鲈鱼

作者： 喜洋洋-111

鲈鱼骨刺比较少，肉也比较嫩

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜 适量片
• 小葱 1根
• 盐 适量克
• 食用油 适量克
• 料酒 2勺

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼洗干净背部划刀放一点料酒摸均匀全身，放姜片葱段塞一些鱼肚里面

步骤 2

大火烧开蒸10分钟

步骤 3

夹掉一起蒸的姜片葱段盘子里的鱼水也倒掉不要，放切好的葱丝，烧热油淋上去

步骤 4

葱丝有时间可以手撕，我懒用切的😜

步骤 5

淋上酱油就OK了，超级简单对不对😃

清蒸鲈鱼的小贴士

蒸时候也可以摸点盐鱼身蒸会比较入味，我习惯不摸盐的因为后面会淋酱油可以沾

菜谱创建时间：2020-04-01 00:03:04