烤羊排（烤箱美味）

作者： 六大道

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用料

• 羊排 两大块
• 土豆 两个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 蒜 5瓣
• 孜然粉 多勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺
• 盐 1小勺
• 料酒 2勺
• 白胡椒粉 2勺
• 黑胡椒 撒

烤羊排（烤箱美味）的做法步骤

步骤 1

将羊肉洗净，切好洋葱蒜片，放生抽、老抽、糖、盐、蚝油、料酒、白胡椒粉（配料表中比例）混合均匀后倒入盆中充分揉搓均匀。

步骤 2

装入保鲜袋中放入冰箱，腌制4-6小时，时间长入味。

步骤 3

烤盘铺锡纸，将土豆胡萝卜切滚刀块放入烤盘中。

步骤 4

腌制好的羊肉以及配菜和汤汁放入烤盘平铺，撒入孜然粉辣椒面，可以多放。

步骤 5

上层盖锡纸包边，烤箱200度，预热后放入烤盘，30分钟。

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步骤 6

步骤 6

拿出后扔掉上层锡纸，倒掉烤盘中多余汤汁，羊肉表面刷油撒孜然辣椒，放入烤箱15分钟

步骤 7

取出翻面刷油撒孜然辣椒再次放入烤箱15分钟。

步骤 8

出锅装盘

步骤 9

品尝美味，根据口味撒入黑胡椒

烤羊排（烤箱美味）的小贴士

1.至少腌制4小时 2.中途倒掉多余汤汁 3.土豆胡萝卜洋葱这样做都美味的不得了

菜谱创建时间：2020-03-31 19:58:01