红烧素鸡（外脆里嫩）

作者： 小象的每一餐

用料

• 素鸡 250克
• 八角 1个
• 生姜 1片
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 橄榄油 5克

红烧素鸡（外脆里嫩）的做法步骤

步骤 1

将素鸡切成片，可以稍微厚点

步骤 2

锅内倒油，用中小火煎成两面金黄

步骤 3

乘到干净的碗里备用

步骤 4

用余油爆香八角和姜片

步骤 5

倒入素鸡，开水，并加入1勺老抽3勺生抽

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步骤 6

步骤 6

煮七分钟左右，改大火收汁，出锅

菜谱创建时间：2020-03-31 17:35:57