番茄肉丸意面🍝

作者： Jarchi

小时候看过一个动画《小姐与流浪汉》，里面有两只狗狗吃一份肉丸意面的画面，当时就觉得这份面好好吃啊，这次就来试试看，还原一下吧😋我这个是比较家常的做法，并不正宗，但是方便好吃，很容易上手哦～

用料

• 意大利面 1份
• 培根 1片
• 肉丸 7个
• 小西红柿 一份
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 小米辣 1根

番茄肉丸意面🍝的做法步骤

步骤 1

番茄我选了挂枝小番茄，果味很浓。肉丸就用了宜家的速冻肉丸，是猪肉和牛肉的。

步骤 2

食材都清洗干净，培根和小米辣切成小末备用。

步骤 3

锅中不用倒油，加热后放入培根末煸炒就会出很多油的。（同时用小锅煮意面啊～煮到八分熟就好。）

步骤 4

培根炒到微微焦黄的时候，加入小米辣和番茄，不停翻炒让小番茄受热均匀。

步骤 5

小番茄有破皮后加入高汤（刚好有炖排骨汤，没有汤的，加水也可以），水位在小番茄的一半左右，盖盖子焖煮。

展开全部

步骤 6

步骤 6

大概四五分钟后小番茄就软烂了，用锅铲把他们都压碎，然后加入肉丸和黑胡椒，继续加盖焖煮。

步骤 7

焖煮大概五分钟后加入意面，搅拌均匀煮一分钟左右，收汁，加入盐和黑胡椒调味，盛出装盘。一份番茄肉丸意面就做好啦🍝

步骤 8

来几张成品图吧

步骤 9

不喜欢汤汁太多的也可以做的干一点哦

步骤 10

最后放上动画中的图片，是不是看起来就很好吃啊😋

菜谱创建时间：2020-03-31 14:40:56