宝宝最爱的香肠面包～

作者： Dory麻麻

天天撸吐司，都吃烦啦，撸一款我家宝宝最爱吃的面包～香肠面包，贼好吃～

用料

• 面包体
• 高筋面粉 300克
• 低筋粉 75克
• 鸡蛋 40克
• 牛奶 210克
• 细砂糖 30克
• 盐 3克
• 酵母 4克
• 黄油 30克
• 表面装饰
• 香肠或鱼肠 n根
• 马苏里拉 适量（可不放）
• 沙拉酱 适量
• 番茄酱 适量
• 葱叶碎 适量

宝宝最爱的香肠面包～的做法步骤

步骤 1

面包体材料除黄油外全部放入厨师机

步骤 2

低速三分钟，高速五分钟左右，揉出粗糙的膜后加黄油

步骤 3

加入黄油先低速三分钟揉匀，再高速揉面，直至揉出薄膜

步骤 4

揉出这种膜酒可以了

步骤 5

放到盆里，盖好保鲜膜室温发酵

步骤 6

具体时间要看发酵程度，我一般是发一个半小时左右，发酵至两倍大，拉起面团里边是均匀的蜂窝状

步骤 7

面团平均分成12份（16份也可以，看自己的喜好）

步骤 8

每份斗搓成长条

步骤 9

两头捏在一起

步骤 10

放到烤盘里

步骤 11

放上香肠或者鱼肠，放到烤箱里，放一碗温水，烤箱33—35度发酵40分钟左右至明显变大

步骤 12

然后肠上撒上一点马苏里拉，z字形挤上沙拉酱喝番茄酱，再撒上小葱碎（我一部分放的鱼肠，另一部分放的蟹棒）

步骤 13

烤之前就很诱人啦 烤箱预热好170度，中层烤18分钟即可

步骤 14

出炉啦～（红红的是蟹棒）

步骤 15

也可以用肉松取代香肠，也超好吃～

宝宝最爱的香肠面包～的小贴士

这款面包对出膜的要求没有那么严格，尽量出膜就好

菜谱创建时间：2020-03-30 23:47:10