鲜活果园鸡一只，杀好洗净后，把鸡脚放进鸡肚里面，鸡身上里里外外抹一层薄薄的盐。
拿一只碗反扣在电饭煲锅底，把洗净抹好盐的鸡放在倒扣的碗上，电饭锅一滴水都不用放，直接盖上盖，按煮饭键。
煮饭好的时间，鸡也熟了
小心打开扣着的碗，哇，奇迹发生了，尽管一滴水都没放，一碗上好的鸡汁摆在眼前。
把鸡汁装好，再来处理这只鸡
平时我是直接用手撕着吃，今天为了上盘好看点，哈哈~用刀斩了
把两只腿留下，慢慢啃
蒸鸡时，别放水，蒸出的汁是整只鸡的精华，汁可单独或配参茸炖着吃。也可以浇在鸡上一起吃肉喝汤，如果汤底再配上一些粉丝，又是另一种堪称一绝的风味。