自制红豆馅 红豆沙 豆沙包馅儿 简单易学（电饭煲版）带豆豆沙 蜜豆馅

作者： 阳春白雪小食光

自制红豆馅，甜度自己说了算😊😊家里红豆多，泡了不到两斤豆，成品出了一大海碗，吃不完的用保鲜袋包起来，冷冻保存能放一段时间了 温馨提示🌸🌸🌸 豆子做之前要提前一晚上充分浸泡 我用的九阳铁斧电饭煲 🌻加水：豆子放进电饭煲，水量是没过豆子半指深，也可以按刻度，豆豆放到四，水就加到六，比豆子高2个数 🌻煮豆：先用煲粥模式40分钟，再换蒸米饭标准模式，下来正好一个小时，豆子的水分被吸收干，豆子软糯

用料

• 红豆 800克
• 水 适量（豆子和水比例1：1.5左右）
• 白糖或者红糖 150-200克
• 黄油 50克

自制红豆馅 红豆沙 豆沙包馅儿 简单易学（电饭煲版）带豆豆沙 蜜豆馅的做法步骤

步骤 1

红豆加水浸泡12个小时以上，泡好的豆子明显变大一圈，夏天比较炎热的情况可以放冰箱冷藏泡或者常温泡，中途需要换几次水

步骤 2

反复清洗几遍放入电饭煲，加水没过豆子半指深左右

步骤 3

先煲粥模式40分钟然后蒸米饭标准模式（20分钟）总共60分钟，豆子正好水份被吸收干，豆子熟透

步骤 4

稍微晾温后加入白糖和红糖共150克，量可根据口味添加调整（这个方子做出来的馅微甜）

步骤 5

厨师机用搅拌浆搅拌5-8分钟左右，豆豆基本都碎了（如果追求养生不想炒制这样就可以了哦）

步骤 6

锅中放黄油软化

步骤 7

放入红豆馅小火翻炒

步骤 8

炒5分钟左右，馅微微变干即可

步骤 9

吃不完可以放保鲜袋冰箱冷冻保存

步骤 10

红豆馅包豆包很好吃，还可以做日式红豆饼

自制红豆馅 红豆沙 豆沙包馅儿 简单易学（电饭煲版）带豆豆沙 蜜豆馅的小贴士

1.白糖红糖可随意放，放点红糖可以改善红豆馅的颜色 2.没有厨师机可以用铲子压碎 3.吃不完的馅冷冻保存

菜谱创建时间：2020-03-30 20:22:13