先烤饼底 黄油软化，用打蛋器打松，加入低粉和糖，搅拌均匀，加入鸡蛋，继续打松。 打好后用手轻轻堆成球，加入可可粉（法芙娜）和红曲粉，再捞匀。 铺在模具底，用叉扎一排小孔。 烤炉上下火150℃预热，上下火烤20分钟。 烤好后拿出来放凉备用。
饼底的步骤我没有留照片，给大家看看这张图片的饼底，剩一丢丢露个脸🤣
我是将 ❶奶油奶酪隔水加热软化用打蛋器打松，加入❷淡奶油❸牛奶❹代糖全部混合搅匀，加入❺玉米淀粉搅匀，然后❻鸡蛋逐个逐个加入，即是每加入1个搅匀再加。全部材料搅拌均匀直到奶酪没有果粒，顺滑。
所有搅匀后就是这个状态，比较清，看得见很滑。 装入模具里。 稍用力将里面的细气泡振出。 烤箱150度预热10分钟，上下火150℃水浴法烤75分钟。（火力和时间根据自家烤箱实际情况而定） 水浴法即是摆一盘水在蛋糕的下面。
出炉了～～～～～ 放凉后摆入冰箱冷4小时。
水浴法，我是这样做的。 用锡纸包好蛋糕的底部，放在烤盘里，烤盘里装满水。因为水是透明的，所以你们看不见☺️
还是给大家看看饼底。。。 蛋糕🍰我做成了生日蛋糕🍰 裱了花，你们也可以直接开吃😍
我在晚上搜过很多方 ，加各种各样的香精的，我都不喜欢，特别有个方是加了两滴香草精，马上变成雪糕味😷 也有些方会加几滴柠檬汁，如果喜欢酸口感的朋友也可一试。