懒人版电饭锅焗叉烧

作者： 留住青青

这是一道方便、快捷的快手菜。特别适合上班族。提前腌制就放电饭锅，就不用管了。

用料

• 叉烧酱 2勺
• 葱 5根
• 姜 1块
• 酱油 2勺
• 生抽 1勺
• 腱子肉或后臀肉 2斤
• 五香粉 1勺
• 料酒 2勺

懒人版电饭锅焗叉烧的做法步骤

步骤 1

肉肉先用料酒，生抽，酱油，叉烧酱，五香粉，姜葱抹均匀腌制半个小时。不用放盐了，因为这些酱料已经够味道了！可以放一点点水。

步骤 2

腌制30到40分钟之后电饭锅开电，按正常煮饭键20分钟左右。电饭锅自动跳闸，如果是腱子肉的话就是久一点。停电后打开盖子，看到肉肉表层的颜色没有这么深，底下有一些酱汁把另外一面翻过来在底下静止两三个小时就可以全部上色了。

步骤 3

凉了之后就可以拿出来切片了。

步骤 4

切片摆盘！锅里还有点酱汁，把酱汁脸在肉上面。

懒人版电饭锅焗叉烧的小贴士

注意的事项就是不用再放盐了，因为酱油蚝油都有味了！再放的话就咸了。还有注意不要放太多水。

菜谱创建时间：2020-03-30 19:02:38