【三步学会烤鸡】新手一遍过

作者： 男de下厨

泰式烤鸡是泰国料理的招牌菜，唇齿留香、鲜嫩多汁，厨艺小白也能轻松hold住的独特美食，1秒征服朋友圈！

用料

• 童子鸡 1只（净约800g)
• 小胡萝卜 6根
• 洋葱 1个
• 小土豆 2个
• 西芹 3根
• 香菇 150g
• 圣女果 100g
• 白胡椒 3g
• 卡真粉 30g
• 橄榄油 30ml
• 盐 适量

【三步学会烤鸡】新手一遍过的做法步骤

步骤 1

将童子鸡洗净用厨房用纸吸干，洋葱、西芹、土豆切块，将卡真粉、盐、白胡椒，均匀涂抹在童子鸡的表面和内腔， 淋上橄榄油；

步骤 2

将蔬菜塞进童子鸡内腔，放在垫好锡纸的烤盘上，烤鸡胸脯朝上；预热时，西门子烤箱调至4D热风模式，设置180℃，预热完成后，将探针一头一直插入到童子鸡翅膀间前胛部位的胸肉内，（注意不是插入鸡肚子空的部分）；

步骤 3

烤盘放置烤箱内后，将探针另一头插入烤箱左侧插槽内， 设置探针温度90℃，启动即可。烤制程序完成后，一盘香喷喷让人食指大动的探针烤鸡就出炉啦~~

菜谱创建时间：2020-03-30 17:51:15