咕咚咕咚寿喜锅

作者： FNY-小幺

喜欢各种在寒冷的时候能够让我取暖的食物……

用料

• 肥牛 150克
• 大葱 1/4根
• 鸡蛋 1个
• 寿喜烧汁 100ml
• 香菇 3朵
• 金针菇 一小把
• 娃娃菜 1/4颗
• 茼蒿 一小把
• 老豆腐 半块
• 胡萝卜 1/4根
• 午餐肉 数片

咕咚咕咚寿喜锅的做法步骤

步骤 1

豆腐在无油的平底锅里每一面都煎至微微焦黄

步骤 2

准备好配菜，洗净切好备用

步骤 3

准备好配菜

步骤 4

中间漏拍一张图，雪平锅里放少量黄油，煎几片肥牛，肥牛盛出备用，继续往锅里码好食材，嗯，我觉得我码的挺漂亮😍

步骤 5

加入100毫升的寿喜烧汁，淘宝有卖，自己熬我觉得太麻烦，这个味道也可以了，方便为主，再加入2-3倍的水，看你的锅，差不多2/3左右即可

步骤 6

咕咚咕咚煮开，食材煮熟，开吃… 一颗“可食”生鸡蛋，一碟自己随心调的蘸料

步骤 7

肥牛蘸着蛋液，确实…非常…OK

咕咚咕咚寿喜锅的小贴士

1.豆腐不要用油煎，会破坏整体味道 2.出锅之前尝一下味道，可适量加点盐

菜谱创建时间：2020-03-30 17:43:23