鸡腿去皮（不减脂的可以不去皮）然后用刀划口，洗干净，冷水下锅加姜片和料酒煮沸2分钟
把鸡腿捞出，过凉水，放进电饭煲。【加入生抽、老抽、冰糖、柠檬片、百香果、盐、小米椒、香油，】和鸡腿搅拌搅拌均匀，然后加水，水不要多，只要刚到鸡腿的打大半个身子就好。按煮饭键，50到90分钟，👀自己喜欢。
然后打开电饭煲（注意烫手哦）倒入锅内煮，收汁。装盘子。切好香菜点缀调味。