蛋挞|无油无糖低卡|减脂期也能吃

作者： shelly(๑•̀ㅂ•́)و

又不想发胖，又想吃甜点怎么办？虽然我不是嗜糖狂魔，也不热衷蛋挞，但是据说甜食使人快乐😃那么！低卡蛋挞必须安排一下！

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 适量
• 燕麦片 适量
• 红薯 1/3个
• 酸奶 50克

蛋挞|无油无糖低卡|减脂期也能吃的做法步骤

步骤 1

蒸熟的红薯加少量牛奶碾碎，（重点！！！牛奶一定要一点点加，加多就太稀了） 我想做了4个蛋挞，这里就用了1/3个红薯，这里大家可以根据加牛奶的量和燕麦片的量自己酌情调整

步骤 2

燕麦片之所以没有明确的克数，是因为这个是可调节的，同时在你家里没有食物秤的情况下也好估量。把燕麦片直接倒在模具里，每个倒入一半就够啦

步骤 3

将燕麦片统统倒入到红薯泥中，加少量牛奶和成比较干的泥状，就是用勺子舀起来粘勺子的状态就可以啦（切记不可太稀，不然蛋挞皮容易失败😌）

步骤 4

和好的蛋挞皮放入模具中，四周涂抹均匀，底部偏厚（偷偷告诉你：如果不想上手的话，可以用饺子匙进行涂抹按压，方便快手😁）

步骤 5

放入烤箱200度烤15分钟，因为我用的是小烤箱，火力不是很足，所以烤得时间久了点。（这里大家可根据自己家的烤箱脾气，蛋挞液的浓稀程度调整烘烤时间，少时多次尝试）

步骤 6

烤蛋挞皮的时间，可以做蛋挞液 鸡蛋打碎，搅拌均匀（偷偷告诉你：我发现用叉子搅鸡蛋液一绝👍） 放入50g酸奶搅拌均匀

步骤 7

烤好的蛋挞皮倒入蛋挞液，烤箱200度20分钟

步骤 8

这样就烤好啦

步骤 9

松松软软，好吃不上火😋关键是超级低卡超级健康，减脂期再适合不过啦💁

蛋挞|无油无糖低卡|减脂期也能吃的小贴士

牛奶一定一定要少量多次的加！ 没有红薯，用香蕉也可以 香蕉没有，用土豆也可以，但是土豆不甜可能会影响口感

菜谱创建时间：2020-03-30 09:08:39