蒜香煎鸡翅

作者： 想做大厨的小郑

好久没回下厨房了，清淡系一直都很适合我，哈哈（其实是最近甜品和高热量吃多了，but很快乐）

用料

• 蒜 两瓣
• 葱 两根
• 鸡翅中 八个
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 生姜 适量
• 水 适量

蒜香煎鸡翅的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切末，备用

步骤 2

无油煎鸡翅，一定要中火，煎至金黄

步骤 3

翻面煎另一面，继续中火

步骤 4

煎至两面金黄，盛出备用

步骤 5

锅内是鸡翅上的油，再倒入少许油，煸香葱姜蒜

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步骤 6

步骤 6

倒入蚝油，生抽和少许盐，和油炒匀

步骤 7

倒入少许热水，盖盖子煮两分钟

步骤 8

翻面煮另一面，打开盖子了，大火煮至汤汁浓稠

步骤 9

煮成这样

蒜香煎鸡翅的小贴士

这道菜煎鸡翅不需要油，把鸡翅的油煎出来，很香。煎鸡翅全程中火。 炒香葱姜蒜的时候倒少量油，煸香葱姜蒜的

菜谱创建时间：2020-03-30 00:17:18