上脑牛排🥩

作者： La_foret

用料

• 牛排 1块
• 黑胡椒 小半勺
• 盐 4克
• 橄榄油 1勺
• 黄油 15克

上脑牛排🥩的做法步骤

步骤 1

牛排取出升温到室温。双面撒上黑胡椒颗粒、抹上橄榄油腌制15分钟左右。再如图准备一些蒜粒与迷迭香。

步骤 2

锅热后，淋入少许橄榄油。冒烟后放入牛排。单面煎一分钟左右后翻面继续。两面各煎两次。

步骤 3

然后放入一块黄油，把蒜和迷迭香放入。转中小火，每面再煎1-2分钟即可。

步骤 4

出锅，放置五分钟左右再切段食用。

上脑牛排🥩的小贴士

油烟有点大……有点心理预期…

菜谱创建时间：2020-03-29 14:13:54