烤盘上铺好锡纸，铺上彩椒甜椒，口菇切片宽度大约5mm-1cm左右（不要切太薄，否则烤出来成一张纸一样干薄）。撒上：黑胡椒碎，研磨海盐（研磨盐颗粒感大一些，烤过后口感更有趣，没有的话也没事，平日里用的食用盐可以代替），调味的罗勒叶粉，大蒜干粉（没有的话可以用新鲜大蒜切碎末代替），淋上橄榄油（没有的话用食用油代替）。烤箱400F华氏/205C摄氏度，等烤箱预热完成后，烤20分钟。
口菇超级香，甜彩椒烤出来口感特别甜，比炒甜椒的口感更甜，有了胡椒粉，研磨海盐的口感，吃起来正好平衡了味道！超好吃！