凉拌萝卜片

作者： 黄成梅1976

用料

• 萝卜 1根
• 白糖 适量
• 白醋 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 海天金标生抽 适量
• 小米红辣椒 3个
• 小米青辣椒 3个
• 香菜 1根
• 蒜米 5瓣

凉拌萝卜片的做法步骤

步骤 1

萝卜切片，用盐和白糖杀去萝卜中的水份和辣味，沥干水份，先倒入海天金标生抽调色，上色后再倒入白醋，然后再加上各种调料腌制，所有调料根据个人口味的轻重适量加入

步骤 2

装瓶密封保存放入冰箱冷藏，第二天吃更入味

凉拌萝卜片的小贴士

各种调料的用量，我是根据萝卜的大小不同适量增减的，不是很精准，夏天吃更好，比较开胃。

菜谱创建时间：2020-03-28 22:33:53