油焖春笋（杭州新鲜春笋）

作者： 我爱做饭嘤嘤嘤

春天到啦，疫情在家每天都有新鲜的春笋，今天试了试油焖春笋，超级好吃，被弟弟妹妹一扫而光！

用料

• 春笋 3根
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 料酒 适量
• 盐 一勺
• 白糖 3—5勺
• 醋 半勺
• 洋葱 半个
• 葱 适量
• 干红辣椒 3个
• 青辣椒 2个

油焖春笋（杭州新鲜春笋）的做法步骤

步骤 1

春笋剥皮切块

步骤 2

切半个洋葱，干红辣椒，青辣椒等备用。 将老抽，生抽，料酒，盐，糖，醋等按上述比例在碗中拌匀。

步骤 3

热油，炒洋葱至有香气后放入春笋。 春笋保持翻炒，三分钟后放入之前准备的调料。 加入半碗水 翻炒一会后让其收汁 最后撒上香葱 哒哒哒～

油焖春笋（杭州新鲜春笋）的小贴士

因为我们这边的笋很新鲜，所以不需要焯水。 如果笋麻口记得提前焯水！！

菜谱创建时间：2020-03-28 21:33:15