（懒人菜谱）杏鲍菇炒肥牛

作者： 傲罗麋鹿

用料

• 杏鲍菇 300克
• 肥牛 200克
• 洋葱 半个
• 蒜瓣 5瓣
• 蚝油 一小勺
• 生抽 一大勺
• 孜然粉 适量
• 料酒 一小勺

（懒人菜谱）杏鲍菇炒肥牛的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇用刨子刨成薄片，洋葱切散，酸剁成蒜蓉（我用了压蒜蓉器，很好用！）备用

步骤 2

水煮开下肥牛灼熟（40秒左右）捞出备用

步骤 3

大火冷锅下油，油热倒入洋葱，蒜末爆香。

步骤 4

倒入杏鲍菇中火慢炒。杏鲍菇在炒的过程会出水，一般情况下可以不加水，家里有老人可以加一点稍微焖软。

步骤 5

倒入肥牛和剩下的调料。

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步骤 6

步骤 6

捞匀出锅，开吃！

（懒人菜谱）杏鲍菇炒肥牛的小贴士

份量是南方小两口份量哦～

菜谱创建时间：2020-03-28 17:26:43