蜜糖加奶座熱水開勻後
加入油及蛋黃攪勻, 再篩入高粉
另加糖打蛋白, 直至呈圖中狀態
平底鑊預先搽油篩薄薄一層粉, 將蛋黃糊及蛋白糊輕手攪勻, 倒入尺寸適合的平底鑊或其他能入焗爐的容器
入焗爐170度8分鐘取出界上十字, 再入焗170度13分鐘
出爐後中間加上一小塊牛油, 配糖漿食用
😋
焗爐先預熱170度10分鐘 #本人並非食譜原創者, 只是跟潮流食譜試一下😋