香煎马鲛鱼

作者： qy琼燕

用料

• 鱼 8片
• 盐少许 克
• 生姜

香煎马鲛鱼的做法步骤

步骤 1

鱼片加生姜少许盐淹制15分钟

步骤 2

平底锅放3克调和油，油刷匀锅底，锅内油热，放入鱼片，中小火煎到金黄（大概二分钟左右）看上去鱼变白，就是金黄了，翻一面再煎到金黄，关火，静置一会，出锅即可

香煎马鲛鱼的小贴士

1.鱼要尽量切薄（大概1厘米） 2.鱼要把水沥干 3.只加少许盐和一些生姜丝淹制（淹完最好把水再沥干） 4.煎时要等2分钟以上成型再轻翻面，鱼嫩，小心弄碎

菜谱创建时间：2020-03-28 16:15:55