将牛肉糜加入一个鸡蛋🥚、四分之一洋葱碎、些许蚝油、油、酱油、黑胡椒粉（调料按自己口味加入） 然后用手搅拌揉搓均匀。
然后戴上一次性手套（比较卫生），将肉末弄成肉排的形状。
放入平底锅🍳煎。全程用中小火，慢慢煎制。
翻面的时候要小心，因为我这个配料不算太紧致，比较松散。翻面的时候可能会散！煎的时候用筷子挫一下中间 让火气透进去。
煎完肉排的油不需要倒掉，直接拿来做口菇酱。加剩下的四分之一洋葱，然后加口菇翻炒。其中加点水、蚝油、黑胡椒调味。汁不要收干。
装盘完成✅！！！！ 简单又美味！超级无敌好吃！
真的爱了！！！大家快试试！