水上芭蕾蒜辣虾

作者： 小双鱼88

用料

• 蒜 10瓣
• 小红辣椒 3条
• 虾 10-20条 (看人数)
• 绍兴酒 少量勺
• 酱油 2勺
• 糖 1勺
• 蚝油 1勺
• 金针菇 一包

水上芭蕾蒜辣虾的做法步骤

步骤 1

1. 把虾的头去掉，有刀切一半如上图 2. 保留虾的外壳还有尾巴

步骤 2

1. 底部先铺上金针菇，再把刚才切好的虾摆上盘

步骤 3

现在是做酱料的时刻啦! 1. 首先把蒜米，辣椒搅碎 2. 把酱油，绍兴酒，糖，蚝油都跟(1)一起用汤匙搅拌 3. 烧一些热油，淋上(2)

步骤 4

1. 把刚才调好的酱料，都均匀的铺在虾的两侧(如图上)

步骤 5

1. 高火蒸至8分钟! 完成! 取出之前，再烧一点热油淋上去即可上桌❤️

菜谱创建时间：2020-03-28 12:47:35