火龙果溶豆，宝宝健康小零食

作者： 七妈666

用料

• 火龙果汁 20g
• 奶粉 30克
• 蛋清 2个
• 玉米淀粉 12克
• 糖 3克
• 柠檬 几滴

火龙果溶豆，宝宝健康小零食的做法步骤

步骤 1

1.火龙果打成汁，过筛选20g，奶粉放入火龙果汁搅拌均匀；

步骤 2

2.蛋白里滴几滴柠檬/橙子（去腥），少量白砂糖，打发；

步骤 3

3.打发后再次加白砂糖进行打发，再加白砂糖打发，打发到盆倒扣不会掉

步骤 4

4.把淀粉加入蛋白中打发均匀，再把最初的火龙果奶粉混合液到蛋白中，搅拌均匀！

步骤 5

5.装入裱花袋，挤出一颗颗溶豆

步骤 6

烤箱预热5分钟，180度。再将烤箱设置90度，烤50分钟左右，筷子碰下不粘纸，出炉

火龙果溶豆，宝宝健康小零食的小贴士

多次烤溶豆经验，蛋白打发倒扣不滑动很重要，要不然很容易导致溶豆不成形

菜谱创建时间：2020-03-28 11:55:02