十分钟快手菜-爽口不油腻的四色脆炒山药

作者： Rita静香的小厨房

✨今天来给大家分享一道健脾养胃的四色脆炒山药片，营养美味还养人，口感清脆爽口不油腻，低脂又健康，做法超超超级简单，喜欢的宝宝可以跟着我一起做哦。

用料

• 山药 500g
• 胡萝卜 1根
• 青椒 2个
• 木耳 12朵
• 蒜 2瓣
• 淀粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量

十分钟快手菜-爽口不油腻的四色脆炒山药的做法步骤

步骤 1

step 1: 将山药、胡萝卜、青椒、蒜头切片。木耳泡发后，切成小朵备用。

步骤 2

step 2: 将木耳放入开水中焯水。

步骤 3

step 3: 木耳煮2分钟后，依次将山药、胡萝卜、放入开水中焯水后捞出。

步骤 4

step 4: 锅中加入橄榄油，油热后倒入蒜片爆香。

步骤 5

step 5: 先加入青椒翻炒

步骤 6

step 6: 青椒翻炒1-2分钟后，倒入焯好的山药、胡萝卜和木耳进行翻炒。加适量的盐，一勺蚝油，一勺水淀粉即可出锅。

步骤 7

✨这样一道家常的四色脆炒山药片就完成啦。简简单单十分钟搞定，山药口感脆脆粘粘，大家可以自己在家做，快快行动起来吧。

菜谱创建时间：2020-03-28 11:42:01