酸辣粉（三步搞定！！）

作者： Ya微微

酸辣开胃的酸辣粉！！ 做了很多次总结的配料比例，推荐一试。

用料

• 红薯粉
• 花生米
• 酸豆角
• 小米椒
• 葱/蒜/香菜
• 【拌汁部分】：
• 醋 3勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 老干妈 1勺
• 香油 半勺
• 盐 约3克按口味调整

酸辣粉（三步搞定！！）的做法步骤

步骤 1

薯粉用热水泡软后，倒入电饭锅煮25分钟，捞出晾凉。切好香菜，葱，蒜，米椒，酸豆角。

步骤 2

酸豆角和米椒炒香后关火，加入葱蒜香菜末拌匀

步骤 3

碗中放【拌汁部分】。先加薯粉搅拌入味，再倒入半碗凉白开、炒好的酸豆角和花生米拌匀。

步骤 4

这就完成了♪酸爽过瘾

菜谱创建时间：2020-03-27 20:33:51