放325毫升30-35度的温水，加入2勺酵母，1勺白糖。
酵母发散成这样时，加入6杯面粉，适量食用油，1勺盐，开启面包机和面模式。我这是和好面自动发酵的。待面团发酵到2倍大时进行二次和面。
发面时间开始做馅儿，如图食材备好，切胡萝卜丁/藕丁/香菇碎/木耳碎/白菜碎。
虾皮洗净，鸡蛋碎，粉丝切碎。
锅中放适量油，依次加入虾皮胡萝卜丁翻炒。
加入香菇翻炒。
加入藕丁翻炒。
加入木耳碎翻炒。
加入鸡蛋/白菜碎翻炒。
最后加入粉丝翻炒一下，加蚝油/酱油/盐/芝麻油各1勺，翻炒均匀。
最后撒适量熟白芝麻，翻炒均匀出锅。
装碗中备用。
加入适量葱花。
搅拌均匀。
馅儿做好了。吃一口挺香。
面团发好，然后分3次，揉成长条，分成大小差不多的剂子，用擀面杖擀薄面皮，这样比直接手捏的包出来好吃。包好馅儿放入蒸笼。全部包好后，二次发酵约20分钟（这里没有具体的时间，而是看发酵的状态），发好后冷水上蒸锅，没有肉的馅儿我一般蒸20分钟。蒸好后等2分钟揭盖，马上揭盖包子会塌下去。
包子出锅喽。今天做的包子好给力，又白又松软。包的不是很好看，别在意哈😄，好吃就行😋
加白糖发的快些，加盐做出来的包子白些，加油使面团更光滑。加点蜂蜜更好，发出来的包子又白又松软。