材料洗净,口蘑把蒂掰下来备用,鸡腿去骨,骨头留着,鸡腿肉切小块
鸡腿肉用两勺耗油,一勺料酒,腌制15分钟
腌制鸡腿肉的时候我们来煮鸡腿骨,鸡腿骨放适量水,一勺料酒,大火煮开后,小火煮15分钟左右。这是煮好的样子,直接煮就能煮成这种奶白色的汤哦
腌好的鸡腿肉皮朝下小火煎至出油,然后放蘑菇,小火煎到那个蘑菇的窝窝里出汁
倒入煮好的鸡腿骨汤,大火煮开3-5分钟就可以了,放适量盐调味
附上热量和营养素,这道菜能30g蛋白质,才6克碳水,很合适减脂期~