土豆鸡蛋饼

作者： 拉普

当家里只有土豆鸡蛋面粉和调味料的时候……

用料

• 鸡蛋 2枚
• 面粉 100g左右
• 土豆 一个
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 油&葱油 适量

土豆鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，面粉，盐混合，放少量水，做成面糊，刚刚能流动为佳

步骤 2

土豆去皮切丝，放入平底锅中加油翻炒，我在精制油里还加了点葱油，味道更香。快炒熟的时候放入黑胡椒粉（多放一点吧 不然味道淡

步骤 3

面糊和炒好的土豆丝（在碗里）混合，拌匀后，倒入适量入热锅，平铺成圆形 煎至两面都熟了 就OK

菜谱创建时间：2012-06-02 16:46:07