松花团

作者： 拉普

就是馋了……

用料

• 糯米粉 500克
• 澄面/小麦淀粉 100克
• 开水
• 豆沙
• 松花粉 15g

松花团的做法步骤

步骤 1

用烫面法做的 粉混在一起后，加入开水。稍微慢点，不要一次性加。热水吸收的比冷水慢,趁热搅拌揉面，直到不见干粉。小心烫，不行可以用盛饭勺先搅拌，稍凉后再用手。 一定动作要快，因为温凉的时候超级粘手！！！！别问我怎么知道的（。 等面团完全凉了 手上涂点猪油/食用油 ，包团子。最后团子在松花粉里滚一圈沾满花粉就可以吃了。 这个方子的量大约15个左右（鸡蛋大小）

菜谱创建时间：2018-04-02 23:43:03