酥到掉渣的红糖酥饼

作者： 美美小月亮

😘😘这个糖饼是我家小宝的最爱！

用料

• 面团用料：
• 面粉 500克
• 水 290克
• 酵母 5克
• 油酥用料：
• 面粉 80克
• 植物油 70克
• 红糖馅：
• 红糖 100克
• 面粉 20克

酥到掉渣的红糖酥饼的做法步骤

步骤 1

😋面团揉到光滑

步骤 2

😋盖保鲜膜发到2倍大

步骤 3

😋做油酥：面粉和植物油搅拌均匀，如图状态。

步骤 4

😋红糖馅：红糖和面粉搅拌均匀。

步骤 5

😋油酥和红糖馅都准备好了。

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步骤 6

步骤 6

😋发好的面团取出来，可以直接擀成大饼，用勺子均匀抹上油酥。

步骤 7

😋卷起来，切成十几个小剂子。 😋将每个小面团的两个切面捏紧，尽量不要露出油酥。 😋像包包子一样把每个面团包上红糖馅捏紧。

步骤 8

😋轻轻擀成馅饼状。

步骤 9

😋平底锅放少许油，放入面饼，烙至两面金黄即可。

步骤 10

😋出锅了

步骤 11

😋好香！好香！真的是酥到掉渣渣！

菜谱创建时间：2020-03-26 20:49:30