将木耳腐竹泡好，洗净，锅热油泼先放入木耳炒一下，接着加水盖上锅盖闷煮一会，闷干，放入腐竹，翻炒一下，几点水煮十分钟。
快要好的时候，加速盐，酱油，豆瓣酱，当然有青蒜和芹菜更好，可惜，我没有，就放了点上次做油泼面剩下的葱和香菜，也不错。