洗干净鱼,两面各划上三刀。
适量盐+料酒+少许胡椒粉+姜,腌半小时左右。
腌好鱼后,蒜末+适量酱油抹匀,铺上剁椒,大火上汽蒸10分钟
出锅后,撒上葱花,浇上热油,完成✅
盐、酱油,要适量!!!! 如果用买的剁椒酱,注意整体盐分!!! 不然咸死😤