新手完成的冰糖炖柠檬膏

作者： 雪儿乖宝

冰糖炖柠檬膏源于这次疫情，就怕自己感冒了，咳嗽啥的被拉去隔离😂😂 柠檬作为水果大家都很熟悉,柠檬中含有丰富柠檬酸、富含VC,能化痰止咳,养胃生津,可用于支气管炎,及食欲不振, 维生素缺乏,以及中暑的心烦、口渴等症。 把柠檬，冰糖制成柠檬膏来服用。它具有助消化、清肠排毒、美白肌肤、减肥、防癌、提高人体免疫力的功效。 那我们就自己动手做😏

用料

• 柠檬 1250克
• 老黄冰糖 5斤

新手完成的冰糖炖柠檬膏的做法步骤

步骤 1

精选四川黄山安岳柠檬，超级新鲜，我们先把柠檬泡水里半个小时

步骤 2

第二步就要用盐，反复搓洗表面，有效去除表层的蜡，冲洗干净，在浸泡十分钟，再用盐搓洗一遍，冲洗干净 ，把柠檬用厨房纸擦干，或者自然晾干都可以

步骤 3

接下来就要把柠檬切片，小心切到手哦，柠檬切片以后记得戴一次性的手套抠籽，不戴手套的话 ，可是会被柠檬汁把手腌皴波啦，别问我为啥知道，因为我就那么试过😂😂

步骤 4

我用的是天际隔水炖锅，炖盅里面铺一层柠檬铺一层老冰糖，一层柠檬一层老冰糖依次铺满，用手压实

步骤 5

一定要用保鲜膜包好，防止进水，每三个小时搅拌一下，在封好，用皮筋圈起来😂

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步骤 6

步骤 6

隔水炖足12个小时，柠檬呈琥珀色，凉了以后装瓶，密封保存，常温保存三个月 冰箱冷藏保存六个月

新手完成的冰糖炖柠檬膏的小贴士

放柠檬的蛊里面不可以进水，一定要隔水炖，水不够了要添热水，不可以冷水哦

菜谱创建时间：2020-03-26 10:30:43