低脂奶香香蕉派

作者： 苏菲娅

家里的香蕉🍌快要烂掉了😭要赶紧消耗掉才行。都怪我不像🤰时的『水果焚化机』于是突发奇想，拿来研究新的『黑暗料理』。由于疫情，两个多月没出门了，家里的烘焙食材所剩无几，逮到什么就什么吧，OK，开始🔛

用料

• 香蕉 1根
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 60克
• 白砂糖 15克
• 色拉油 20克
• 面粉 90克

低脂奶香香蕉派的做法步骤

步骤 1

香蕉去皮切成小块

步骤 2

借用大姑奶送我鹅主的辅食机一用，把香蕉➕20克牛奶搅拌成糊状

步骤 3

磕入鸡蛋🥚

步骤 4

加入牛奶🥛

步骤 5

加入色拉油

步骤 6

加入步骤2的香蕉牛奶糊

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

筛入面粉

步骤 9

Z形搅拌均匀至无颗粒，提起打蛋器面糊接近不断落状态

步骤 10

倒入模具，刚好后六连模的份量，建议每格装7分满即可

步骤 11

稍用力震一下，将小气泡震出，或者用牙签戳👇

步骤 12

烤箱预热10分钟，上火200，下火190，烤30分钟

步骤 13

中途闻到香味了，也慢慢爬上来啦😄

步骤 14

由于没有加泡打粉，出炉瞬间扁塌，还未来得及拍照📷，大约5秒内，太快了！

步骤 15

唯一一个比较完美的，舍不得吃，多看两眼，哈哈😄

步骤 16

里面是这样的

步骤 17

喜欢四周和底部这些焦焦的，老香的咯😄不过要等到完全冷却才能把纸撕开，热的时候会沾在纸上，那就吃不到这些香香的焦焦咯😄

低脂奶香香蕉派的小贴士

1.因为香蕉本身带有甜度，所以白砂糖的份量请根据个人口味添加，本方中的甜度是偏淡的。 2.低脂，所以不加黄油🧈 3.自然冷却后再把纸撕开。 4.如果喜欢口感蓬松，请加泡打粉。

菜谱创建时间：2020-03-26 08:37:52