卤鸡腿🍗

作者： 小万爱做饭

好吃😋

用料

• 鸡腿 15只
• 鸡蛋🥚 8个
• 藕 1节
• 山药 1根
• 八角 2个
• 花椒 1小把
• 香叶 2片
• 姜片 4片
• 盐 10克
• 冰糖 10小块
• 老抽 1勺
• 生抽 4勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 干辣椒 3个
• 啤酒🍺 1罐
• 郫县豆瓣酱 2勺

卤鸡腿🍗的做法步骤

步骤 1

1、买来鸡腿🍗先在冷水里浸泡洗净血水 2、锅中放入冷水把鸡腿倒入放料酒和两片姜片焯出血沫后取出 3、再煮鸡蛋🥚也是锅中放入冷水放入准备好的鸡蛋，大火煮7～8分钟，放入冷水盆中剥鸡蛋皮 4、准备藕、山药切块

步骤 2

将准备好的食材放入电饭锅中，放入冰糖🍬、食盐🧂、八角、花椒、干辣椒🌶️、香叶、老抽、生抽、蚝油、啤酒🍺、姜片两片郫县豆瓣酱；再加入水跟食材一样高就可以，电饭锅盖盖子煮饭模式40分钟

步骤 3

开盖后，很香😂 封面的图片是今天早上加山药炖了之后照的 刚做好的时候有可能不入味，可以浸泡一宿再吃😊

菜谱创建时间：2020-03-26 08:32:23