巴沙鱼解冻后放入盆中,倒入料酒、盐、姜丝腌制
巴沙鱼放入蒸锅,倒入蒸鱼豉油,大火蒸8~10分钟。
蒸好后,放入姜丝、毛葱丝、蒜苗(主要家里没有大葱了有大葱还是放葱丝😃)、干辣椒🌶️。再有另一个锅热油,最后把热好的油浇到巴沙鱼上。出锅😉