🥳红豆面包🍞

作者： 钢牙奶奶

🤗祝所有做面包的小可爱们都一次成功！🥳😘

用料

• 高筋面粉 250克
• 酵母 3克
• 细砂糖 25克
• 盐 3克
• 牛奶 115毫升
• 鸡蛋 1个
• 淡奶油 25毫升（没有可以不放）
• 黄油 15克
• 豆沙馅 360克（可按自己喜好调整）
• 黑芝麻 适量

🥳红豆面包🍞的做法步骤

步骤 1

揉面，把面粉，酵母，盐，糖，放盆里搅和搅和，然后，放鸡蛋🥚，牛奶🥛，淡奶油，搅和成絮状，开揉，揉光滑后，放入黄油🧈继续揉，揉至完全扩展，静置发酵。

步骤 2

面团发酵好后，排气，分割，我分割了12份。整圆，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

步骤 3

开包！包好后再进行二次发酵（一小时）然后刷蛋液，粘上黑芝麻。

步骤 4

烤箱预热，190℃烤12-15分钟，中下层烤。

步骤 5

想弄啥造型都行，自由发挥👌🏻🥨🍯🗽🗽🗽🗽🗽🗽🗽

🥳红豆面包🍞的小贴士

㊙️上色满意后可以盖上一层锡纸，以防上色过度。

菜谱创建时间：2020-03-26 00:26:29