我习惯把素鸡用油煎下，等微焦黄就盛出来备用。（不用太多油，比平常炒菜稍微多点就可以了）
然后开火，下葱头，大蒜，等香味出来了下备用的素鸡。放盐，放酱油，稍微炒下，放点水，等收汁后放葱，放点糖。然后盛出来！超级下饭！