9个草莓洗净切成小块，450ml明治牛奶，一起倒入豆浆机，果汁不加水模式，榨出细腻的草莓牛奶。取210ml备用。
草莓面团材料除黄油外，放入搅拌盆，厨师机2档揉面10分钟。加入黄油继续2档揉面15分钟，揉成劲道出膜的光滑面团。冰箱冷藏发酵一晚。
第二天早上取出冰箱发酵好的面团，大概原来的两倍大。
面团轻压排气，分成均匀的五小团，揉圆，室温下松弛20分钟。
松弛面团期间，准备奶油奶酪，室温下稍微回温，加入10g白砂糖。用刮刀搅拌成均匀糊状，不需打发。准备5颗草莓，切丁备用。
草莓切丁后加入适量糖粉，我的草莓比较甜，只加了一勺糖粉，大概两克。
取一个面团，擀成长纺锤型，用刮刀抹上适量乳酪。 🌟也可以如下图额外加适量草莓丁。（因为水果高温后会产生酸性物质，可以选择不加草莓，只加乳酪）
卷起来，一头松开。
像上图一样打个圈，把捏紧的一头包入松开的一头。🌟再次把连接处全部捏紧，如下图。否则馅在烤的时候会爆出来。
五个面包圈捏好了。
用筛子筛上高筋面粉。割包。放入烤箱25度二发20分钟。烤箱预热190度，烤20分钟。
出炉！超级软！