三文鱼意式面疙瘩salmon gnocchi

作者： 阿里西亚

用料

• 三文鱼
• 土豆 两个
• 鸡蛋 一个
• 面粉 100g
• 橄榄油
• 盐 一小撮
• 肉蔻粉 一小勺
• 黄油
• 黑胡椒

三文鱼意式面疙瘩salmon gnocchi的做法步骤

步骤 1

土豆带皮放到水里煮15-20分钟，直到可以用叉子轻松穿透，捞出去皮，用叉子碾成泥

步骤 2

加入盐，橄榄油，肉蔻粉，鸡蛋，搅匀

步骤 3

分次加入面粉，揉成面团，搓成条，切成1.5cm左右的小段，用叉子成形，gnocchi做好了

步骤 4

起一锅水，加入盐，将做好的gnocchi丢进水里，煮到全部浮起来之后捞出

步骤 5

锅内热黄油，用盐和黑胡椒将gnocchi煎至焦黄

步骤 6

三文鱼切大片，撒上百里香碎，黑胡椒，盐，柠檬汁，腌制10分钟

步骤 7

锅内热少许油，三文鱼两面煎熟捞出

步骤 8

拌上gnocchi，三文鱼，芝麻菜，吃

菜谱创建时间：2012-06-01 17:48:11