腌制调味: 盐 , 孜然粉, 辣椒粉。 就是这么简单。 大概腌制一刻钟即可。
用200 度 加热锅盘,倒入少许油且刷匀整个锅盘底。
羊肉串一根根摆入锅中, 待一面焦香后就翻面, 然后盖上锅盖大概1-2分钟。 yeah~ 完成啦
看~ 外焦里嫩的,微咸微辣的!一口一个小满足。
我选择超市里的成品羊肉串,解冻后,不要洗哦,不要洗,不要洗啊! 若有血水,用厨房纸吸一下。 记得保留适当水份在羊肉上啊(为了外焦里嫩)。