锅里加少许底油,放入葱姜蒜,爆香后捞出,下肉馅,小火炒。
把油炒出来后,加甜面酱两勺,黄豆酱一勺,蚝油一勺,叉烧酱半勺。
水分收干,起锅装在罐子里,放冰箱,长期使用。
先煮抄手(冰箱里的冰冻抄手),水沸后加入冷水,再丢面一起煮。面先起锅,在漏勺里沥干水,放入碗中,放少许熟菜油或橄榄油,拌一下后起锅抄手。
淋上炸酱撒上葱花,味道巴适,不摆了。
直接的干溜提黄炸酱面🍜,也不错😁😁😁
1. 可配黄瓜🥒丝,清香爽脆。 2. 尽量沥干面水,这样炸酱味道更加浓郁。 3. 炸酱放冰箱,要吃的时候热一下。