莴笋炒鸡蛋

作者： ___sunny___

“七分吃、三分练”，想要减脂，注意饮食非常重要。去年有一段时间注意饮食，一个月减重9斤，当时怀疑是不是体重秤有问题，索性重新换了一个秤，哈哈哈哈……但事实证明：确实瘦了9斤。

用料

• 莴笋 1根
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 1小段
• 葱、姜、蒜、干辣椒 适量
• 油 橄榄油适量

莴笋炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备莴笋一根并去皮～(哈哈，便宜的有点难以置信)

步骤 2

莴笋切丝哦～（我没切太细）

步骤 3

准备胡萝卜一小段切丝～（本来没打算放它，突然想到用红色稍点缀一下）

步骤 4

准备两个鸡蛋，加葱加盐～（这里盐不用放太多哦，因为最后菜里还会放点盐的）

步骤 5

切姜、蒜、干辣椒备用～（我个人比较喜欢姜和蒜的味道，所以放的多一点）

步骤 6

1.热锅→倒油→翻炒鸡蛋→盛出备用；2.热锅→倒油→姜蒜辣椒爆香→翻炒胡萝卜丝→继续放莴笋翻炒→继续放鸡蛋翻炒→准备出锅前倒点生抽、加一点点盐→出锅。

步骤 7

很清爽～（橄榄油含有不饱和脂肪酸，为了家人身体健康，吃橄榄油好一点）

莴笋炒鸡蛋的小贴士

总之，健康饮食原则——吃好油(如橄榄油、亚麻籽油等)、少油少盐。

菜谱创建时间：2020-03-24 22:02:57